食品安全是关系到人民生命安全、国计民生的大事。食品的性质决定了食品安全检验的局限性和不确定性，这种破坏性检验不可能象家用电器一样可以进行全数检验，而只能采取抽样检验，这使得食品安全检验不能对所有食品的安全质量作出担保，因此越来越多的专业人员开始重视食品生产过程的控制，以确保食品的安全。
食品的形式多样性，使得从田间生产、工厂加工、厨房生产、运输、储藏、销售与餐饮服务的各个环节都可能对食品的安全性构成威胁，对每个过程与环节的控制是一项复杂的食品安全保证体系。不同食品生产存在着一定的差异，但也存在很多共性问题，通过对共性问题的控制，结合企业自身特点制定相应的准则，是行之有效的食品安全控制方法。我们的网站托管服务提供安全的网站，收集和分析您的数据记录。 我们的数字温度计（12207、11036、11063、11062等多种厨房温度计）、温湿度计（型号为13307、13308）、创新的ISFET酸碱度计（型号24004、24300、24301）非接触式红外温度仪（15041、15006、15036）正被广泛应用于食品、制药、化工、暖通空调等诸多行业。
海旭公司针对食品安全问题，今年与美国DeltaTRAK有限公司总裁签订食品中心检测仪代理，旨在向中国客户介绍DeltaTRAK总冷藏链管理、环境监测和食品安全解决方案，并提供遵循行业需求的技术支持、校准、维修和IQPQOQ验证服务。我们非常自豪地引进DeltaTRAK全方位的生鲜易腐敏温产品的质量安全管理方案，提供从供应商，到产品出口商/配送中心，再到零售商店和最终消费者所有冷链环节的优质的可视化追溯管理系统。我们全面的产品线和可定制的服务，可满足不同客户对冷链管理和食品安全与质量的特别需求。美国DeltaTRAK产品包括端到端应用于HACCP和冷链管理的温度/湿度监测和记录仪器、无线环境监测系统、便携式数字探针温度计、红外测温仪和pH计，同时推出食品安全革新技术_低成本现场快速识别有害病菌污染的细菌检测试剂盒；有效防护H1N1病毒流感爆发的个人防护类产品。DeltaTRAK是我们基于互联云基础网络的软件解决方案，为相关的冷链管理提供了验证和质量保证功能, 广泛应用于世界各地规模各异的企业，满足食品、食品安全、药品、化学品、胶粘剂和工业各类行业需求。任何温敏商品的加工、制造、储存、运输和其它处理业务，都可受惠于ColdTRAK 全球冷链中央监测可视化管理系统。
