食品温度计的调校
知识应用： 校准温度计
沸点法校准温度计
沸点法
把乾净的自来水煮沸，把温度计的杆或探头的感应区浸入水中三十秒握住校准螺帽，回转温度计的上部，直到读数变为摄氏100度注意：水的沸点会随海拔高度而燮。
冰点法校准温度针
冰黠法
1．在一个大容器中放满冰块和水
2．把温度计的杆或探头浸入冰水中30秒
3．握住校准螺帽，回转温度计的上部，直到读数 燮为摄氏0度
用杯子装满碎冰，然后加水。确保在整个校准过程中将探针完全淹没在冰水里。打开温度计，设置C（摄氏）或F（华氏）。旋转背后的口袋别夹露出“CAL”按钮。将探针插入杯中央，确保探针中心完全淹没而不与杯子接触，搅拌15秒以上。在保持探针完全被淹没状态下按住“CAL”按钮2秒(图2)，直到“CAL”显示在LCD上，然后松开。在“CAL”显示于LCD后，温度计会自动：a．开始读数直至‘套稳定的读数被记录。b．显示最后3个读数，并在读数前显示“C”。c．完成校准并返回到正常运作状态。
深圳海旭仪器：红外测温仪
